Muitos já aprenderam que o café veio da África, da Etiópia para ser mais específico, e que a Europa foi responsável em difundir o consumo da bebida pelo globo. Mas, o que poucos sabem é que um pastor de cabras africano (com a ajudinha de um monge) foi o grande responsável em descobrir seu uso/consumo. De acordo com a Lenda de Kaldi, registrada em manuscritos do Iêmen no ano de 575 d.C, o pastor Kaldi observou que suas cabras ficavam alegres e cheias de energia depois que mastigavam os frutos de coloração amarelo-avermelhada dos arbustos abundantes dos campos. Lenda ou não, registros históricos indicam que foi nesta época que a exploração de diferentes possibilidades de consumo do café começou a se difundir.

Os Etíopes, por exemplo, ingeriam o fruto. Alimentavam-se de sua polpa doce, macerada ou a misturavam em banha nas refeições. Suas folhas também eram mastigadas ou utilizadas no preparo de chá. Produziam também um suco fermentado que se transformava em bebida alcoólica.

Os árabes dominaram rapidamente a técnica de plantio e preparação do café. As plantas foram denominadas Kaweh e sua bebida recebeu o nome de Kahwah ou Cahue, que significa “força” em árabe. Registros históricos de 575 d.C indicam o Iêmen (atual Sudoeste da Ásia) como a primeira região a receber as sementes. Seus habitantes faziam infusão com o café e cerejas fervidas em água, geralmente, para fins medicinais. Naquela altura, monges começavam a utilizar o café como bebida excitante para ajudá-los nas rezas e vigílias noturnas.

O processo de torrefação foi outro passo importante para a popularização do café no mundo, mas só foi desenvolvido no Séc. XIV quando a bebida adquiriu forma e gosto como conhecemos hoje. A etapa seguinte foi a produção comercial no Iêmen. Os pés de café foram cultivados ali desde o séc. XIV em terraços com irrigação facilitada pela água dos poços do local, o que permitiu que a região tivesse o controle sobre a produção em escala comercial. Foi assim que o país manteve o monopólio de sua comercialização por um bom tempo.

Por apresentar sabor agradável e por ser estimulante, o café era o produto da moda digno de receber grandes investimentos. O crescente interesse pela bebida permitiu sua “globalização” e facilitou a intervenção cultural tanto nas formas de consumo quanto nas técnicas de plantio.

A tradição de “tomar um cafezinho” no mundo

O hábito de tomar café como bebida prazerosa em caráter doméstico ou em recintos coletivos se popularizou a partir de 1450. Ele era muito comum entre os filósofos que, ao tomá-lo, permaneciam acordados para a prática de exercícios espirituais. Poucos anos depois, a Turquia foi responsável em difundir o “hábito do café”, transformando-o em ritual de sociabilidade. O país foi palco do primeiro café do mundo – o Kiva Han – por volta de 1475. Desde então, tomar café passou a ser “um rito” que se propagou mundo afora. Em 1574, os cafés do Cairo e de Meca eram locais procurados, sobretudo, por artistas e poetas.

* Informações retiradas do livro: História do Café de Ana Luiza Martins, publicado em 2008.

Consumo chegou a 21,2 milhões de sacas em 2020 registrando um crescimento de 1,34%

A Associação Brasileira da Indústria de Café – ABIC divulga dados que mostram como o café é importante para a mesa dos brasileiros e, também, para a indústria nacional. Os números de consumo revelam que, apesar da crise econômica, gerada pela pandemia, que afetou diversos setores em 2020, a procura por café seguiu seu ritmo de crescimento: 1,34% de alta em relação ao mesmo período analisado no ano anterior.

Em relação à indústria, a ABIC revela dados de uma pesquisa qualitativa inédita, a primeira realizada em duas décadas no Brasil, que mostra que 82% do setor é compostos por micro e pequenas empresas e a produção industrial se concentra no sudeste (76,6%).

O consumo interno de café no país registrou crescimento em 2020: foram 21,2 milhões de sacas entre novembro de 2019 e outubro de 2020, o que representa uma alta de 1,34% em relação ao período anterior, que considerou dados de novembro de 2018 a outubro de 2019.

Os números coletados pela ABIC revelam ainda que, no ano passado, o Brasil manteve a posição de segundo maior consumidor de café do mundo e dados da ultima pesquisa da realizada pela Euromonitor, em 2019, destacam o Brasil como maior mercado mundial em volume total de café como bebida quente. Quando analisado o consumo per capita, observase que, em 2020, ele foi de 5,99 kg por ano de café cru e 4,79 kg por ano de café torrado. O bom desempenho na mesa do consumidor teve impacto direto na indústria: as empresas associadas à ABIC registraram um crescimento de 2,19% no período.

Atualmente as indústrias associadas respondem por 72,4% d a produção do café torrado (grão e moído) e representa 85,4% de participação (share) no mercado . A ABIC registra em seu banco de dados mais de 3.000 produtos certificados.

O post Dia Mundial do Café: 14 de abril apareceu primeiro em Missão Mulheres do Agro.

Nada mais previsível que uma segunda-feira, pós feriados de Ação de Graças nos Estados Unidos, final de mês, com fundos de investimentos comprados em soja que estavam insistindo nos últimos dias sem sucesso em levar os preços da soja aos 12 dólares que fossem deixar passar batido colocar dinheiro no bolso?

Pois é, a chave para movimento de ontem e de hoje está nas chuvas. Nada mais previsível que a oportunidade de realizar lucro após os registros de chuvas que aconteceram no final de semana no Brasil, Paraguai e Argentina.

Após tantos meses de um movimento forte de alta com preços direcionados por quase que exclusivamente um fator – demanda chinesa para o grão norte americano, uma correção de preço como a observada é necessária e bem vinda para garantir o equilíbrio e a saúde do mercado.

Vale pontuar que este é um momento de transição, uma fase em que o interesse de mercado retorna à América do Sul. O acompanhamento do clima vem com força justamente em uma fase de replantio em algumas áreas do cinturão do Brasil. Com as chuvas do final de semana os trabalhos devem se aproximar de 85% da área nacional. Daqui para frente a evolução do plantio da Argentina também passará a ser mais acompanhada de lupa.

Mesmo com uma área recorde e com toda tecnologia aplicada, o atraso nos trabalhos de plantio, a falta de umidade e altas temperaturas empurraram os trabalhos de plantio e replantio para fora da janela ideal em algumas regiões assim como o déficit de chuvas derrubou o potencial produtivo da safra brasileira. Esse déficit pode ser compensado por outras regiões.

Por agora o que se vê é a tendência de casas de consultoria revisarem suas projeções para a safra brasileira entre 1 a 4 milhões de toneladas.

Em tempos normais este seria um momento em que produtores norte americanos não vendem. Sazonalmente costumam ser mais conservadores após suas colheitas. Já venderam o necessário para pagar suas contas e novas vendas apenas costumam acontecer no próximo ano. Vamos analisar nos próximos dias como será a demanda pelo grão para uso doméstico. Se o rigor do inverno norte americano demandará de mais farelo para uso animal.

Talvez aí esteja a chave para prêmios mais fortes no mercado interno sustentando a ausência da China como compradora do mercado norte americano e mesmo com a quebra e o atraso da entrada da soja brasileira, a competitividade da safra norte americana deve começar a migrar para sul-americana.

Um forte Abraço,

Fonte: Agroinspiradoras – Canal Rural

O post Chuva, Chicago e Soja apareceu primeiro em Missão Mulheres do Agro.

Consideremos plantar soja em um espaçamento de 0,45 m.

Dividindo 1 hectare (10.000 m²) por este espaçamento, obteremos o total de 22.222 m lineares (considerando linhas retas).

Se falharmos uma única semente em cada 10 m plantados (o que, para os termos médios da plantabilidade é uma perda padrão), deixaremos de visualizar a possível germinação de 2.222 plantas de soja por hectare (resultado obtido pela divisão de 22.222 m lineares por 10 m lineares).

Em média, no Brasil, cada planta de soja produz 30 vagens com 2,5 grãos cada. Com um total aproximado de 75 grãos por planta e considerando a perda supracitada de 2.222 plantas, deixaríamos de colher o aproximado à 170 mil grãos de soja.

O peso médio de 1.000 grãos de soja é de 180 g. Perdendo-se 170 mil grãos, deixamos para trás o equivalente a 30 kg de soja por hectare (0,5 saca). Isso é claro, considerando que falhemos apenas uma única semente a cada 10 m de soja plantados.

Uma única semente conta?

“O plantio determina o potencial produtivo da lavoura. Depois disso, você só reduz as perdas que vão acontecer durante todo o ciclo”, enfatiza Rogério Miyasawa, especialista de plantio da New Holland.

O sistema produtivo sempre possuiu um único insumo vivo em sua cadeia e nós o conhecemos de longa data. Semente, grão, bago, sêmen, embrião e como agronomicamente gostamos de chamar, a origem de quase tudo o que ingerimos.

Ao cultivar uma lavoura -seja ela de soja, milho, trigo, hortifruti-, nós comumente (e por um descuido incompreendido de importância) damos pouca atenção à semente que iremos cultivar. Não só erramos na escolha das variedades que melhor se adaptam ao nosso ambiente produtivo, como tampouco “lustramos o berço” em que elas serão depositadas. Se acredito que há algum momento em que o produtor rural deva estar inteiramente presente na lavoura, este momento certamente é o plantio.

O termo ‘plantabilidade’, ainda pouco referenciado tecnicamente, vem sendo utilizado por engenheiros agrônomos, técnicos agrícolas e profissionais do setor para explicar o que nós inúmeras vezes, deixamos para depois – o indispensável capricho.

Plantabilidade também pode referir-se à um conjunto de técnicas utilizadas para diminuir perdas (de quaisquer origens) no plantio de grãos. Na soja, por exemplo, alguns fatores são indispensáveis para garantir a plantabilidade ideal. São eles:

• Sementes uniformes (peneira e peso);
• Regulagem e dosador precisos;
• Tratamento de sementes (preferencialmente industrial);
• Utilização correta e precisa de grafite;
• Velocidade ideal de semeadura;
• Deposição correta do tubo condutor de sementes;
• Distribuição uniforme da palhada.

Cada um desses fatores pode afetar positiva ou negativamente a plantabilidade da soja, resultando em uma maior ou menor eficiência no uso de insumos posteriormente adquiridos para a lavoura. Isso porque, de nada adianta investir em aplicações de excelência sem antes, priorizar o único insumo vivo presente no sistema produtivo.

Para exemplificar a importância da plantabilidade, destacaremos aqui 3 fatores:

a) Tratamento de sementes industrial e utilização de grafite

Popularmente conhecido como TSI, o tratamento de sementes industrial realizado sob uma mistura prévia e precisa de fungicidas, inseticidas e inoculantes é imprescindível para o estabelecimento uniforme das lavouras de soja no Brasil. Isso porque, a proteção inicial dos campos é primordial para que a semente possa emergir e se desenvolver quando ainda não possui estruturas de defesa estabelecidas. Uma lavoura uniforme com uma população adequada de plantas depende deste tratamento. Por outro lado, os produtos utilizados pela indústria química podem também alterar as características superficiais da semente, prejudicando a sua deposição no tubo condutor, nos discos de semeadura e tão propriamente no solo, dado o aumento do atrito com os mecanismos. É por isso que, comumente, produtores rurais utilizam grafite (um lubrificante seco e em pó), que favorece o escoamento da semente pelos sulcos de semeadura. A recomendação média do lubrificante é de aproximadamente 5 g por kg de semente. O uso indevido de grafite pode desfavorecer o escoamento do grão, formando crostas e obstruindo os orifícios dos discos da semeadora.

b) Velocidade de semeadura

Quando plantamos soja, contamos com um fator que muitas vezes pode enganar-nos pelo descuido: a plasticidade da cultura. Característica esta, que na leguminosa, pode compensar as perdas por sementes falhas e/ou duplas em função da população de plantas total. Segundo Copetti (2003) ¹, quando há erros de semeadura, a soja suporta variações máximas de até 15% sem que ocorram prejuízos expressivos para a produtividade. No entanto, ultrapassamos este percentual com facilidade em nossas lavouras.

A distribuição desuniforme de plantas na linha pode diminuir drasticamente o aproveitamento dos recursos disponíveis como água, nutrientes e luz. A má distribuição das sementes pode desencadear o desenvolvimento de plantas de porte distinto, menos ramificadas, com menor diâmetro de haste, menor formação de raízes adventícias e ainda, com propensão ao acamamento.

É por isso que, a velocidade de semeadura é um fator imprescindível para a distribuição de sementes na linha com excelência. Um maior número de plantas falhas pode ser facilmente associado com a alta velocidade de plantio (normalmente maior que 6 km/h) bem como um maior número de plantas duplas pode ser relacionado à uma baixa velocidade (comumente menor que 4 km/h). A velocidade ideal referenciada pela literatura varia entre 4 e 6 km/h.

c) Distribuição da palhada

A distribuição da palhada no solo interfere diretamente na qualidade da semeadura, afetando positiva ou negativamente o desempenho da semeadora. Uma alta quantidade de biomassa murcha no solo pode causar o que popularmente conhecemos como “embuchamento”. Isso ocorre porque a palha murcha tem uma resistência muito maior ao corte que a palha seca ou verde e esse movimento faz com que as sementes fiquem depositadas sob a superfície do solo e não sob interior do sulco; impossibilitando à possível germinação.

“Qualquer operação agrícola depende do equipamento, das condições do ambiente e das habilidades de quem está na operação do sistema”, diz Leandro Gimenez, professor doutor do Departamento de Engenharia de Biossistemas da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP).

A plantabilidade pode ser entendida como um conjunto de práticas que visam diminuir os riscos de plantas falhas e/ou duplas na lavoura, bem como busca a distribuição uniforme de plantas no campo produtivo, a distância precisa entre os embriões e a rentabilidade de grãos ambicionada pelo produtor rural.

Atentar-se aos cuidados necessários para uma plantabilidade eficaz é o nosso dever enquanto profissionais do ramo, bem como depositar capricho e carinho em todos os manejos que circundam o sistema produtivo -e em especial, àquele que é seu pontapé inicial.

A agricultura, assim como a vida, está nos detalhes.

Por Fernanda Dourado
Instagram: @ferdourado1

O post Quanto vale uma semente? apareceu primeiro em Missão Mulheres do Agro.

Segundo o órgão, através do levantamento semanal de acompanhamento de safra, 89 % das lavouras de soja emergiram e 5 % estão na fase de floração. Como comparativo, em 2019, com as dificuldades observadas durante a janela de plantio apenas 1 % da área soja estava na fase de floração.

#USDA #CropProgress #plantio #soja #acre #floração #Lavoura

O post Plantio de Soja – USDA apareceu primeiro em Missão Mulheres do Agro.

Como comentei aqui na semana passada, os prejuízos da safra passada estão bem presentes na memória das famílias produtoras norte americanas. Chuvas incessantes no meio oeste dos Estados Unidos desde março a julho, foram responsáveis pelo plantio atrasado e pelos sucessivos trabalhos de replantio. Mesmo assim, o agro inteiro lembra com clareza que o resultado naquela temporada foi o “abandono” de pelo menos 14 milhões de acres entre soja e milho.

Além dessa lembrança tão marcante de perdas, o momento de preocupação pelo agravamento do coronavírus colabora para a rapidez dos trabalhos de plantio.

O plantio do milho evoluiu 13% em uma semana. De 67 para 80% e na soja o plantio passou de 38 para 53%. Também na média dos últimos 5 anos a marca é de 71% para o milho e 34% para a soja.

Novamente o ritmo dos trabalhos em Iowa e Illinois impressiona. Os estados lideram o ranking nacional de produção dos dois produtos.

Se em 2019, os trabalhos com a oleaginosa acumulavam apenas 16% , hoje 53% das áreas desse gigante produtor já foram semeadas.

O estado de Iowa lidera a corrida de semeadura do grão com 86%, seguido por Nebraska com 78%. Em paralelo, Iowa também lidera a corrida do milho já tendo plantado o equivalente a 96% da área projetada para o cereal.

Curiosamente os estados do Delta do Mississipi e os do sul do cinturão costumam iniciar o plantio de grãos nos Estados Unidos, justamente por serem estados com temperaturas mais amenas e esse ano o padrão não está sendo observado. Tennessee no momento registra apenas 29% da área projetada para o grão.

Do percentual de soja plantado, 18% já emergiu. Em 2019 eram apenas 4% da área nesse estágio.

Confira a primeira parte “E o plantio avança”, clique aqui

O post E o plantio avança – parte II apareceu primeiro em Missão Mulheres do Agro.

O post USDA revisa para baixo a performance de exportação dos EUA em 2020 apareceu primeiro em Missão Mulheres do Agro.

Com essa lembrança tão clara e castigados diretamente pelas consequências da Guerra Comercial, famílias produtoras intensificam os trabalhos em campo desde que a temporada de plantio se abriu. Nem mesmo as temperaturas mais baixas que o ideal em vários estados produtores diminuem o fluxo de trabalho e com isso a tendência de um plantio acelerado vai sendo confirmada pelo USDA – Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

No final da segunda feira, o órgão divulgou que 38% da área destinada à soja já foi semeada. Em uma semana os trabalhos totalizavam 23% e há 2 semanas atrás 8%.

A média dos trabalhos nos últimos 5 anos é de 23%.

Chama atenção o ritmo em Iowa, importantíssimo estado produtor de soja e milho. Se em 2019, os trabalhos acumulavam apenas 12% da área, hoje 71% das áreas desse gigante produtor já foi semeada. Illinois que se junta a Iowa no ranking de produção já plantou 43% da área frente a 3% em 2019.

Curiosamente os estados do Delta do Mississipi e os do sul do cinturão é que costumam reportar o primeiro fluxo de plantio grão nos Estados Unidos. São esses estados mais quentes como Lousiania, Alabama, Tennessee, Kentucky que abrem os trabalhos da temporada.

Do total da área plantada, 7% da soja já emergiu. E 2019 apenas 1 % estava nesse estágio.

O post E o Plantio nos EUA avança apareceu primeiro em Missão Mulheres do Agro.

Seguindo uma tendência mais acelerada de trabalhos, as famílias produtoras do meio oeste estão aproveitando todas as oportunidades oferecidas para colocar as máquinas em campo.

Ontem, em um vídeo que subi para o Youtube (ver vídeo) já havia chamado atenção para esse fato. Conversando nesse último final de semana com famílias produtoras, várias delas afirmaram que mesmo com temperaturas mais baixas, seguem com os trabalhos para evitar o ocorrido durante a temporada de 2019, quando chuvas torrenciais não permitiram que os trabalhos evoluíssem, resultando em repetidos replantios e abandonos de área.

Os Estados Unidos já contabilizaram 8% da área plantada com soja e 27% plantada com milho. Ambas performances superiores à média dos últimos 5 anos. No comparativo da soja 50% acima da média.

No milho o percentual emergido equivale a 3% da área semeada.

O levantamento é semanal e sempre divulgados às segundas-feiras.

O post Avançam os trabalhos de plantios nos EUA apareceu primeiro em Missão Mulheres do Agro.

Os trabalhos da soja acumulam o equivalente a 2% da área projetada para a soja.

Mesmo com temperaturas mais baixas em áreas mais ao norte do cinturão e chuvas ao sul, os produtores focam nos trabalhos no campo.

As famílias produtoras, já fragilizadas com as consequências da Guerra Comercial que se arrasta há longos 2 anos, têm muito forte na memória as dificuldades enfrentadas na temporada anterior.

Em 2019 as condições climáticas durante a janela de plantio foram altamente desfavoráveis. Além do atraso, houve processos seguidos de replantios, áreas semeadas de forma concentrada e totalmente expostas à ação do tempo, além de muitas áreas sem plantar.

Conforme comentários recentes de amigos produtores e distribuidores de sementes, esse ano além das preocupações sobre clima e guerra comercial, um fator complicador extra decorrente do Coronavirus é uma logística mais bagunçada. Com isso muitos insumos atrasaram.  Mas a medida que as famílias produtoras consigam, devem acelerar o processo nos campos para não correrem riscos desnecessários de qualquer adversidade climática. Esses relatos foram conformados por famílias na região de Illinois e Iowa, que são considerados como o coração de produção no meio oeste norte americano.

#USDA #CropProgress #EUA #EvoluçãoPlantio #milho #soja #corn #soybean #cornelt #cinturãodomilho #meiooeste

O post Aberta a temporada de plantio dos EUA apareceu primeiro em Missão Mulheres do Agro.

Em um clássico pregão de terça-feira de reversão de tendência, – o famoso turnaround tuesday, a soja esboçou uma tentativa de recuperação, mas não conseguiu manter o viés positivo do dia e encerrou o dia em leve baixa.  Desde o fim de março até ontem, o contrato com vencimento maio perdeu cerca de 31 centavos por bushel.

Embora os investidores no geral usem todas as oportunidades de notícias para fazer dinheiro, o início desse segundo trimestre vem mostrando que os trabalhos mostram investidores mais pautados em fundamento agrícolas e com um perfil mais observador e cauteloso.

Embora o coronavírus não tenha saído de cena, pelo contrário, está a cada dia mais presente e na quarta em especial nos Estados Unidos com o número recorde de mortes nas últimas 24 horas, investidores, produtores e demais integrantes do mercado agro dos Estados Unidos vêm se mantendo atentos sobre notícias de demanda da China. Nesse momento o governo dos EUA está voltado ao controle da doença mas deve voltar muito em breve a pressionar o governo chinês para que voltem com urgência a comprar alimentos daquele país.

Afinal a retomada das atividades chinesas em um ritmo mais acelerado é um alento para o mundo. Ontem pela primeira vez a China não registrou casos de mortes decorrentes da doença e também anunciou o fim do isolamento total de 76 dias da cidade de Wuhan, epicentro da doença.  E essa percepção de retomada econômica que tem feito os mercados financeiros nos últimos dias recuperarem parte das perdas, é a mesma que alimenta e instiga a cobrança dos norte americanos por uma maior atividade comercial chinesa que justifique os termos do acordo da Guerra Comercial firmado da fase 1.

Enquanto as compras não ocorrem da forma como os EUA imaginam, os preços ficam à mercê da atuação de grandes fundos e investidores, que também seguem avaliando atentamente o quadro atual de oferta e demanda mundial.

Estamos em um momento em que a safra brasileira está colhida e sendo direcionada ao cumprimento de contratos antigos e atuais nos mercados físicos e internacionais. A logística brasileira vem sendo acompanhada de lupa pelos investidores mundo afora. Ontem e hoje recebi ligação de profissionais ligados a casas de consultoria nos EUA querendo falar sobre a logística brasileira. Um deles vem alertando seus clientes para a possibilidade de portos na América do Sul paralisarem operações e está orientando sua carteira a não vender e comprar opções apostando no cenário de agravamento no coronavírus aqui no Brasil. Inclusive esse analista alertou para a possibilidade de um inverno muito frio e que acentuaria a propagação da doença.

O que eu disse a ele é que aqui brasileiros seguem embarcando um grande volume de soja, em ritmo igualmente acelerado como em março e que o Brasil há várias semanas adotou medidas para garantir o sistema de logística e o abastecimento interno e internacional.  Aliás sobre isso, vale dizer que a preocupação não é recente. China e Europa há 1 mês já fazem o movimento de tentar antecipar embarques e promovem novas compras justamente com o receio de no ápice da crise do coronavírus ficarem desabastecidas de proteína animal e vegetal.

Indo além nesse ponto, a preocupação quanto ao fluxo de embarques também se estende ao Estados Unidos. Embora o hemisfério tenha saído do inverno, são vários os reportes de indústrias ligadas ao agro sobre funcionários doentes. Sobre esse momento e de acordo com relatos de outros colegas nos EUA, existe uma certa dificuldade de entrega de insumos agrícolas (fertilizantes, sementes e químicos) o que também acentua o quadro delicado que temos pela frente, afinal a safra norte americana começa a ser semeada e pode-se dizer que oficialmente a temporada de plantio está aberta.

Então senhoras e senhores, daqui para frente vamos acompanhar mais de perto as notícias que vem dos Estados Unidos. Importante estarmos conectados ao ritmo de trabalho no meio oeste, às mudanças na paridade milho/soja e especulações sobre condições climáticas no meio oeste dos EUA (excesso ou falta de chuvas – temperaturas baixas, neve ou veranico) não sairão do radar.

Vamos lá, fazer bem feito a parte que nos cabe. Força aí.

O post E soja para onde vai? apareceu primeiro em Missão Mulheres do Agro.